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Thursday, February 26, 2009
Wednesday, February 25, 2009
慢性肝炎食疗
Resource : 光华日报 文：刘哲峰博士
慢性肝炎是由多种原因所致的慢性肝脏炎性疾病，其病程至少超过一般急性肝炎从发病到恢复所需的大约三个月时间，通常多在半年以上。慢性肝炎的主要临床表现除见肝脏肿大，质地变硬之外，尚见脾脏肿大、肝掌、蜘蛛痣、下肢水肿、皮肤变黑、牙龈出血、腹胀便溏、消化不良、困倦乏力、毛发脱落、肝功能检验异常等表现。慢性肝炎依其化验结果、临床表现，尤其是组织病理学特征的不同，可区分为慢性持续性肝炎和慢性活动性肝炎两大类。前者又称迁延性肝炎，病情稳定而少变，一般预后良好，单靠食疗即可以治愈；后者病变活动，常进展为肝硬化、预后较差，需配合多种方法，精心治疗。
慢性肝炎患者的饮食应有所节制，不可过分强调营养。过剩的营养不仅导致体重增加，而且吸收或者合成的脂肪还可在肝脏大量沉积，导致脂肪肝的形成。慢性肝炎患者应选择容易消化而且维生素、矿物质含量丰富的新鲜蔬菜水果，适当选择瘦肉、鱼类等食物，少食脂肪、胆固醇含量较高的食物，如肥肉、蛋黄、鱿鱼、带鱼、虾、螃蟹、动物内脏等。2道药膳对慢性肝炎患者具有确切疗效，有需要者可选择食用。
红黄蜂蜜健肝膏
【配料】菊花30g、红花30g、丹参15g、薏米15g、桃仁15g、炒麦芽15g、甘草20g、蜂蜜300g
【功能】活血化瘀，清热解毒，健脾和胃，护肝养肝。
【适应症】慢性肝炎出现头痛心烦、头晕腹胀、食欲不振、疲倦、肝区胀闷疼痛不适、肝功能检查不正常等症状者。
【做法】
1. 将丹参、薏米、炒麦芽、桃仁、甘草等五味用清水洗净后，放入钢锅或砂锅内加清水大火煮滚后改用中火，煎煮30分钟，然后加入洗净的红花、菊花，继续煎煮10~15分钟。滤去药渣不用。
2. 将药液与蜂蜜同放入锅内，大火煮滚后改用小火慢慢煎煮至比蜂蜜更浓的膏状，收贮备用。
【食法】每次取1汤匙，约10~15ml，加入温开水冲服，一日2~3次，连服1~2个月为一疗程。
乌杞紫菜豆腐汤
【配料】豆腐100g（或三两），首乌10g，枸杞10g，茯苓10g，香附子5g，紫菜20g，金针菜15g，瘦肉丝20g，黄酒2汤匙，生姜5片，葱1根，食盐5g，素油30g（约3汤匙），鸡汤或肉汤1碗。
【功能】养血补血，解毒强肝。
【适应症】慢性肝炎，头晕疲倦，脱发，皮肤变黑，粗糙者可时常食用。
【做法】
1. 豆腐切块，瘦肉切成细丝，紫菜洗净，撕成小片，金针菜洗净切段，葱洗净切花，姜切片，首乌、枸杞、茯苓、香附子洗净备用。
2. 将首乌、茯苓、香附子放入钢锅或砂锅内加入清水一大碗，大火煮滚后改用中火慢煮30分钟，弃渣留汁备用。
3. 将炒锅置于大火上烧热，加入素油烧至六成热时，投入葱、姜、肉丝，黄酒爆香，然后加入鸡汤和药汁，大火煮滚后投入豆腐块、紫菜、金针菜，烧沸后加入食盐、酱油等，适当调味后，即可盛出食用。
【食法】每日1次，吃豆腐，食肉喝汤。可根据病情需要长长期食用，或每周食用2至5次。
慢性肝炎是由多种原因所致的慢性肝脏炎性疾病，其病程至少超过一般急性肝炎从发病到恢复所需的大约三个月时间，通常多在半年以上。慢性肝炎的主要临床表现除见肝脏肿大，质地变硬之外，尚见脾脏肿大、肝掌、蜘蛛痣、下肢水肿、皮肤变黑、牙龈出血、腹胀便溏、消化不良、困倦乏力、毛发脱落、肝功能检验异常等表现。慢性肝炎依其化验结果、临床表现，尤其是组织病理学特征的不同，可区分为慢性持续性肝炎和慢性活动性肝炎两大类。前者又称迁延性肝炎，病情稳定而少变，一般预后良好，单靠食疗即可以治愈；后者病变活动，常进展为肝硬化、预后较差，需配合多种方法，精心治疗。
慢性肝炎患者的饮食应有所节制，不可过分强调营养。过剩的营养不仅导致体重增加，而且吸收或者合成的脂肪还可在肝脏大量沉积，导致脂肪肝的形成。慢性肝炎患者应选择容易消化而且维生素、矿物质含量丰富的新鲜蔬菜水果，适当选择瘦肉、鱼类等食物，少食脂肪、胆固醇含量较高的食物，如肥肉、蛋黄、鱿鱼、带鱼、虾、螃蟹、动物内脏等。2道药膳对慢性肝炎患者具有确切疗效，有需要者可选择食用。
红黄蜂蜜健肝膏
【配料】菊花30g、红花30g、丹参15g、薏米15g、桃仁15g、炒麦芽15g、甘草20g、蜂蜜300g
【功能】活血化瘀，清热解毒，健脾和胃，护肝养肝。
【适应症】慢性肝炎出现头痛心烦、头晕腹胀、食欲不振、疲倦、肝区胀闷疼痛不适、肝功能检查不正常等症状者。
【做法】
1. 将丹参、薏米、炒麦芽、桃仁、甘草等五味用清水洗净后，放入钢锅或砂锅内加清水大火煮滚后改用中火，煎煮30分钟，然后加入洗净的红花、菊花，继续煎煮10~15分钟。滤去药渣不用。
2. 将药液与蜂蜜同放入锅内，大火煮滚后改用小火慢慢煎煮至比蜂蜜更浓的膏状，收贮备用。
【食法】每次取1汤匙，约10~15ml，加入温开水冲服，一日2~3次，连服1~2个月为一疗程。
乌杞紫菜豆腐汤
【配料】豆腐100g（或三两），首乌10g，枸杞10g，茯苓10g，香附子5g，紫菜20g，金针菜15g，瘦肉丝20g，黄酒2汤匙，生姜5片，葱1根，食盐5g，素油30g（约3汤匙），鸡汤或肉汤1碗。
【功能】养血补血，解毒强肝。
【适应症】慢性肝炎，头晕疲倦，脱发，皮肤变黑，粗糙者可时常食用。
【做法】
1. 豆腐切块，瘦肉切成细丝，紫菜洗净，撕成小片，金针菜洗净切段，葱洗净切花，姜切片，首乌、枸杞、茯苓、香附子洗净备用。
2. 将首乌、茯苓、香附子放入钢锅或砂锅内加入清水一大碗，大火煮滚后改用中火慢煮30分钟，弃渣留汁备用。
3. 将炒锅置于大火上烧热，加入素油烧至六成热时，投入葱、姜、肉丝，黄酒爆香，然后加入鸡汤和药汁，大火煮滚后投入豆腐块、紫菜、金针菜，烧沸后加入食盐、酱油等，适当调味后，即可盛出食用。
【食法】每日1次，吃豆腐，食肉喝汤。可根据病情需要长长期食用，或每周食用2至5次。
Monday, February 23, 2009
我對佛說...
我對佛說：讓所有的人永遠健康快樂~！
佛說：只能四天~！
我說:好,春天、夏天、秋天、冬天。
佛說：三天。
我說：好，昨天、今天、明天。
佛說：不行，兩天。
我說：好，白天、黑天。
佛說：不行，就一天~！
我說：好~！
佛茫然問到：哪一天？
我說：在活著的每一天~！?
佛笑了……說：以後每人將天天健康快樂.
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佛說：只能四天~！
我說:好,春天、夏天、秋天、冬天。
佛說：三天。
我說：好，昨天、今天、明天。
佛說：不行，兩天。
我說：好，白天、黑天。
佛說：不行，就一天~！
我說：好~！
佛茫然問到：哪一天？
我說：在活著的每一天~！?
佛笑了……說：以後每人將天天健康快樂.
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Tuesday, December 2, 2008
HONDA ASIMO
Advanced Step in Innovative MObility presented at Queensbay Mall (27 to 30 Nov 2008) - this is an artificial intelligent robot which has a very smooth movement, if not have seen her (assume it is a cutie) thin waist and bended leg, then i might suspect that it is a small kid inside the metal body. The robot's height is 130cm and weight is 54kg.
We only managed to capture her rear picture in the crowd, meanwhile her front view taken from poster.
I am thinking that a robot can have sense? if all data accumulated from its experiences, and when it response based on the data, can it considered "sense"? meaning that, AI programmer may program it in many possible scenarios and reactions; and it may collects results thru its real experiences (which is "learning" in AI), then this kind of response which react on collected experiences might be a Sense? ......
Sunday, November 30, 2008
Sense VS Intelligent
Even though I was not feeling well that day, but I still feel incredible that I lost in something I am most familiar with. From this experience, maybe ... maybe I can say I understand a bit of Osho's teaching which to teach us to follow sense than using intelligent. (I need to emphasize here that I am not his follower.)
Sometimes if you are too focus on something and using your intelligent to process it logically, then you might lost your sense which is unconsciously accumulated in your life-long.
Sense pops up in your mind in just a second, but intelligent might takes more than a second to process in your left brain.
You only need an overall picture to make sense, but intelligent needs you to zoom in to the case and analysis step by step.
Sometimes if you are too focus on something and using your intelligent to process it logically, then you might lost your sense which is unconsciously accumulated in your life-long.
Sense pops up in your mind in just a second, but intelligent might takes more than a second to process in your left brain.
You only need an overall picture to make sense, but intelligent needs you to zoom in to the case and analysis step by step.
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